Trixigt med transfett

Har just kollat på SVT:s Vetenskapsmagasinet som handlade om fett. Att fett är farligt trodde jag alla visste att det inte är vid det här laget. Kroppen behöver fett för att förbränna fett. Kvällens program tog upp huruvida mättat fett verkligen är så farligt som Livsmedelsverket tror (ny forskning tyder på att så inte är fallet). Själv försöker jag få i mig det mesta av mitt fett från fisk som lax och makrill, från avokado, nötter och frön. Sen dör man ju inte av en klick smör på potatisen. Programmet handlade även om transfetter och att det faktiskt finns kvar i massor av svenska produkter (självsaneringen funkar inte). Se upp med kakor, kex, bakverk, chips och popcorn. Står det "härdade fetter" eller "delvis härdade fetter/oljor" kan de vara transfett i produkten. Här i USA finns det massor av varor som är märkta "Zero Trans Fat". Men tro för allt i världen inte att du kan vara säker för det. Producenterna får sätta ut den märkningen om produkten innehåller mindre än 0,5 gram transfett per serving. Och en serving kan vara så lite som en kaka. Äter man tio kakor har man petat i sig 5 gram transfett. I USA är det ord som ”partially hydrogenated oils” eller "saturated fat" vi ska akta oss för i innehållsdeklarationen. Se även upp med produkter som är Fat Free. De kan istället innehålla socker. Håll utkik efter ord som fructose, syrups, cornstarch och allt som slutar med -ose.

Iskall Colbert

Det här är det säkert ingen annan än tv-Måns som tycker är intressant men visste ni att Stephen Colbert från Comedy Central´s The Colbert Report har en alldeles egen Ben & Jerry glass? Jorå, Americon Dream heter den och det är "decadent melting pot of vanilla ice cream with fudge-covered waffle cone pieces and a caramel swirl". The sweet taste of liberty in your mouth helt enkelt. Stephen själv säger:

- I’m not afraid to say it. Dessert has a well-known liberal agenda. What I hope to do with this ice cream is bring some balance back to the freezer case.
Han avslutar med ett ödmjukt:
- I will save the world.

Jag tror att det får lov att bli lite glass ikväll i sann liberal anda.

Finally Friday

Idag lovar vädergubbarna ännu en strålande vårdag med nära 20 grader varmt. Så det blir en 90 minuters power walk direkt efter styrketräningen. Måste nog smörja in fejjan med solskyddsfaktor för solen tar som bara den. Sen när Knickedicken kommer hem ska vi åka till Zane´s Cycles i Branford och shoppa cyklar. De har sin Big Wheel Sale med halva priset så det är bara att passa på. Vill ha en hybrid och tänkte även passa på att shoppa snygg hjälm och vattenflaskhållare. Lås vet jag inte ens om man behöver här i Madison (här låser man varken bil eller hem). Efter det blir det en tripp till GNC där jag ska storhandla proteinpulver, fiskolja, creatine, BCAA och calcium complex. Vem vill shoppa högklackade skor, smink och handväskor när det finns cyklar och kosttillskott?

Först, störst och vackrast

Nu är jag lite trött hur amerikanare har fått för sig att de lever i världens bästa land, att de uppfann demokratin och att inget är censurerat och free speach regerar. Jo visst sörru. Tittar man på nyheterna handlar allt om USA och inget om övriga världen. Snacka propaganda. Och Declaration of Independence skrevs 1776 här. I Mesopotanien hade man demokrati redan 2000 före Kristus. I antikens Grekland hade man direkt demokrati 400 f Kr och folkval 594 f Kr (visserligen bara adeln som fick rösta men ändå). Nu kan vi börja snacka världens äldsta demokrati. Och kolla på den här kartan som jag hittade på The Economist. Ju ljusare färg desto mer demokratiskt. Och rätta mig om jag har fel men är inte Sverige, Norge, Danmark, Finland, Island, Tyskland, Belgien, Irland, Schweiz, Österrike, Kanada och Australien är mycket ljusare än USA. Tänka sig.

To sex or not to sex

Såg just på The Veiw att det gjorts en ny undersökning här i USA om hur ofta gifta par har sex. Och det visade sig att hela 40 procent har sex tio gånger eller mindre per år. Per år! Rosie O´Donnel avslöjade att hon och Kelly har såkallat appointment sex just på grund av att det som småbarnsföräldrar och heltidsarbetande kan vara svårt att få till det. De bestämmer tid och dag och gör det oavsett om de har lust eller inte. Och hon säger att de är som att gå till gymmet. Egentligen har man varken lust eller ork men så gör man det och efteråt är det typ "this was really nice, we should do this more often". Själv var jag nog lite före min tid eftersom att jag skrev en kolumn om just detta redan för ett halvår sedan. Den kan du läsa här.

Softball

Igår var det helt fantastiskt väder. Solen sken hela dagen och det var dryga 20 grader. Jag passade på att gå en lång power walk längs Long Island Sound och på kvällen stack jag och Knickedicken ner till softball-planen och övade slag och catch. Och det kan jag ju säga at det är inget ”soft” med softball. Den enda skillnaden mellan en baseball och en softball är att den senare är cirka sju centimeter större i omkrets. En kastad pitch (av ett proffs såklart) kan mäta hela 118 km/h och pitchern står bara 13,1 meter från slagmannen. Så ni kan ju hajja att det går ganska snabbt. Men nu pitchade Knickedicken såklart inte så hårt till mig men jag börjar få in det rätta knycket och hur man gör för att ”step in to the ball” för att slå riktigt rakt och långt. Träffade typ nio av tio pitchar. På ett par hade jag lätt kunnat göra en homerun (mest beroende på att vi övande nere på Junior Leauges träningsplan och allt är i miniatyr). Så idag ska jag köra rygg på gymmet så att jag blir ännu starkare och bättre i soft ball. Det får bli chins, latsdrag, rodd och marklyft. Och sen lite mage och ben på det.

A Complaint Free World

Jag är i vanliga fall ganska trött på alla dessa färgglada plastarmband som visar att man är emot sjukdomar, våld och fattigdom eller vad det nu är. Men nu finns "complaint free bracelet". När man sätter på sig det får man inte klaga på någonting på 21 dagar (så lång tid tar det tydligen att bryta ovanan). Klagar man ändå måste man byta handled och börja om på sina 21 klagofria dagar. Armbandet är gratis och man kan skicka efter ett här. Hör man en annan person med armbandet klaga över något måste man själv byta handled ifall man säger åt honom eller henne att byta handled (för man har ju just klagat på personen som klagade).

Klena killar

Körde styrka med Knickedicken och Nate igår kväll. För min del blev det dessvärre inte så effektiv träning för jag var tvungen att visa teknik och peppa de små pojkarna. De är stora och starka men ack, ack, ack vad gnälliga. På slutet gjorde vi plankan och då trodde jag att de skulle börja gråta. He, he. Nu är klockan åtta och om en timme börjar morgonens kickboxning. Har dessutom tänkt att köra 30 minuters intervall-cardio efteråt (för det står det ju på träningsschemat). Sen lär det bli en PW framåt eftermiddagen för det ska bli strålande sol och nära 20 grader varmt idag. Hurra!

Dagens USA-snackis: Vissa arbetsgivare har börjat betala sina anställda som lever hälsosamt. Med given "you get fit - you get paid" betalar de $4 per förlorat pound. Och självklart blev de anställda smalare, friskare, gladare, nöjdare. Och lite rikare.

Krångel

Just kommit hem från New Haven där jag ansökte om SSN (social security number). Verkar dessvärre vara så att jag inte är berättigad till det på mitt journalistvisa för att jag inte kan visa "lawful alien status". Vet iofs inte hur viktigt det är att ha ett SSN, det verkar ju till exempel som att det räcker med pappret jag fick från social security-kontoret där det står att jag är "ineligibel" för att öppna bankkonto och så. Men hur det funkar med jobb utan vet jag inte. Ska försöka reda ut detta så småningom. Folk som säger att det är krångligt och byråkratiskt i Sverige har förmodligen aldrig varit här. Suck.

Över till roligare saker. Dagens träningsprogram håller i sig. Kom iväg på en PW innan frukost och om typ en timme piper jag och Knickedicken ner till gymmet för ett styrkepass. Sen blir det grillad fisk och massor av grönsaker till middag.

Missad träning

Idag hade jag laddat för ett cardio-kickboxningspass på morgonen. Jag klev upp 07.45 och satte på kaffe och roddade med vitamintillskott och havregrynsgröt. Men så när jag ätit klart råkade jag glutta på kylskåpet där träningsschemat sitter och såg att kickpasset är 08-09 på söndagar. What is up with that? Alla andra dagar är det ju 09.15. Varför lägga passet så tidigt en söndag när folk har tid att "sova ut"? Så det får bli en power walk istället trots att det duggregnar och bara är 2.9 grader varmt.

Denna vecka har jag förövrigt tänkt att kliva upp ett snäpp vad gäller träning. Som ni kanske vet vänjer sig kroppen ganska snabbt och för att se resultat måste man "chocka" kroppen då och då. Att köra samma sorts träning på samma nivå funkar inte. Så nu och ett par veckor framöverkommer jag att köra mycket tyngre i gymmet och 8 repetitioner istället för 12. Plus att jag kommer att lägga in morgonpromenader.

Träningsprogram v. 13
Måndag: FM: Morgonpromenad 60 minuter. EM: Styrketräning helkropp 60 minuter.
Tisdag: FM: Kickboxning 60 minuter + cardio 30 minuter.
Onsdag: FM: Morgonpromenad 60 minuter. EM: Styrketräning helkropp 60 minuter.
Torsdag: FM: Kickboxning 60 minuter. EM: Cardio 60 minuter.
Fredag: FM: Morgonpromenad 60 minuter. EM: Styrketräning helkropp 60 minuter.
Lördag: FM: Styrketräning helkropp 45 minuter + cardio 30 minuter.
Söndag: Vila.

Ny Yogi-älskling

Idag började dagen med styrketräning på gymmet. Sen åkte vi hem till päronen och hämtade hunden Polo (en giant schnauzer) och åkte ner till Hammonasset och tog en långpromenad på stranden. Strålande sol men ganska kalla vindar från vattnet. Sen svängde vi förbi Food Works i Guilford och shoppa osaltade, rostade jordnötter, linfrön, pumpafrön, organic dinkelmjöl och Yogi Tea. Jag älskar Yogi. Och nu har en nyheten seglat in på min topplista. Sweet Thai Delight, ett sött rooibos-te med smak av cocos, kanel och anis. Så gott.

Yogilistan
1. Sweet Thai Delight
2. Vanilla Hazelnut
3. Green Chai
4. Rasberry Ginger
5. Morocco Orange Spice

Träningskläder

Jag älskar träningskläder. Hemma i Sverige hade jag en hel garderob med bara träningsbyxor, linnen, tröjor, tacking pants, skor och prylar. Det var som en dröm. Och jag är alltid noga med att sköta mina älsklingar så att de håller sig fräscha länge. Men visste ni att bakterier försvinner först vid 72 grader och så varmt kan man ju inte tvätta dem. Här är mina bästa ta-hand-om-träningskläder-tips:

1. Ta för vana att alltid packa upp väskan direkt när du kommer hem från träningspasset. Skölj linnen i varm vatten. Häng skor och handduk på vädring.
2. Skölj ur vattenflaskan med hett vatten och låt lufttorka utan kork.
3. Lägg illaluktande skor och boxningshandskar i en påse i frysen över natten. Det tar död på alla bakterier och eventuell lukt.
4. Ha helst två par skor så att de hinner torka ordentligt mellan passen.
5. Lägg in ett par antisvettsulor i skorna.
6 Luktar kläderna illa trots att du tvättat dem? Lägg dem i ett såpa- eller ättiksbad innan du tvättar.

Mitt Madison

Jag skriver en hel del om Madison men det är inte många av er som vet hur det ser ut här i stan. Faktiskt bara Singelpinglan, Hannah och Måns. Så därför kommer här en google earth-karta med alla viktiga landmärken.

1. CVS (typ Apotek), Subways och Starbucks
2. Bensinstationen
3. Brandstationen Madison Hose No 1
4. Klädaffären Khaki & Black
5. The Coffee Break (asgoda pannkisar)
6. Biografen
7. US Post Office
8. Biblioteket
9. Madison Fitness Center
10. Här bor vi
11. Restaurang Elisabeth
12. Resebyrån
13. R J Julias Bookstore
14. Willoughby´s
15. Village Pizza Restaurant
16. Godisaffären
17. The Package Store (typ Systembolag)
18. Stop & Shop

Arma armar

Oj, vad jobbigt det var att kickboxas imorse. Jag körde ganska tungt i gymmet igår och det kändes. Imorgon ska de få vila hela dagen. Benen ska däremot få känna att de lever. Och för er alla som tycker att jag är en träningsrobot kan jag meddela att jag planerar att slöa i tv-soffan ikväll och mumsa Djungelvrål (tack Hannah).

Dagens USA-snackis: Undrar vad som ska hända i kvällens Grey´s Anatomy. Med tanke på vad som råkade hända i förra avsnittet. Jag säger bara ooops.

Dagens USA-snackis 2: Vad sjutton gör Sanjaya kvar på American Idol? Kan inte alla småtjejer få telefonförbud?

Mail från kolhydratmotståndare

Sitter här och kör min vanliga morgonrutin. Dricker kaffe, äter havregrynsgröt, har på Good Morning America i bakgrunden och läser mail. Ganska simultant. Eller splittrat. Har fått ett mail från en tjej som anser att man visst kan leva helt utan kolhydrater bara om man ersätter dem med proteiner och fett. Inget fel att byta ut snabba kolisar mot långsamma och kanske dra ner något på intaget. Jag har hjälpt en hel del personer att analysera deras kost och de allra flesta äter för mycket fett och kolhydrater. Men helt ta bort? Nope.

I senaste numret av Fitness Magazine (där jag har med min krönika) har de med en jättebra artikel om protein. Och där förklarar näringsexperten Stefan Petterson hur det ligger till. ”Proteiner och kolhydrater har olika funktioner i kroppen, proteinet ska användas för underhåll och uppbyggnad medan till exempel hjärnan nästan uteslutande använder sig av energi från kolhydrater”. Han förklarar att det är extra viktigt att man får i sig tillräckligt med kalorier när man tränar regelbundet. ”Tränar man mycket och får i sig för få kalorier börjar kroppen använda proteiner till annat än vad som är meningen, till exempel som energikälla vid träning eller för att hålla en konstant kroppstemperatur”.

Så. Ät kolhydrater och proteiner. Och ät inte för lite. Nu har jag inte tid att vara kolhydratpolis längre, måste pipa iväg till kickboxningen.

Dagens rätt om GI

Läste på Fredrik Paúluns blogg att han tycker att folk missuppfattat hela grejen med GI. Att de helt slutar äta kolhydrater, lever på ägg och bacon till frukost, tonfisk och ost till lunch och entrecote med gorgonzolasås till middag. Och sen kommer de in till hans näringscenter med förhöjda blodfetter och låg antioxidantstatus. Att leva på en ketogendiet (man äter inga eller mycket lite kolhydrater och tvingar kroppen därmed att göra om kroppsfett till ketoner) är som att köra en bensinbil på gengas – man tar sig fram men inte optimalt. Dessutom blir den mentala kapaciteten blir nedsatt. Du blir alltså långsam och lite trög i bollen. Han slutar med att skriva "att sluta äta kolhydrater är lika smart som att sluta äta fett, vilket många faktiskt försökt på 80-talet med mycket negativa konsekvenser. Låt oss helt enkelt acceptera att våra kroppar behöver alla näringsämnen, men i rätt mängder och av god kvalitet". Det är ju det jag alltid sagt. Långsamma kolisar, mycket kostfibrer, rätt fett, massor av protein och frukt och grönt. Inga konstigheter. Inga trenddieter. Inget krångel. Inga mirakel. Låter det för bra för att vara sant är det förmodligen det också. Allt som lovar snabb viktnedgång håller aldrig i längden. Sunt och långsiktigt kostförnuft och regelbunden träning.

Fredrik (yes, first name basis) och Oscar de Hoogs bok ”Den perfekta träningsmaten” kan jag förövrigt rekommendera. God, enkel mat för oss träningsnarkomaner.

Spring it on

Idag är det vårdagjämning. Och det är verkligen vår. Ännu en solig dag som gjord för en power walk. Senare är tanken att åka till New Haven och lämna in mina ansökningsblanketter till mitt Social Security Number. Det ska bara ta två veckor enligt dem som vet. Förhoppningsvis blir jag med bankkonto och ny amerikansk uppdragsgivare då.

Dagens USA-snackis: Men ikväll måste väl ändå Idol-Sanjaya bli utröstad?

Stort land

Jag har varit i ungefär lika många länder som det finns stater i USA. Men jag har bara varit i sex stater. New York, Connecticut, Massachusetts, Rhode Island, Florida och California. Måste resa mer tror jag. Överst på önskelistan står Vermont, Maine, Georgia och Colorado. Sen är det bara 40 stater to go.

Sparkar och maktpromenader

Kickboxningen gick oväntat bra. Ingen värk i knät. Fast jag kompenserade nog med att slå lite extra hårt på boxpelaren så knogarna är avskavda och svider. Pest och kolera eller? Svettig och helt slut gick jag hem, åt lunch och skulle precis hoppa in i duschen då jag tittade ut genom fönstret. Solen strålade allt vad den orkade så jag drog på löpardojjorna och stack iväg på en 90 minuters power walk istället. Så nu är jag helt slut. Starkt kaffe och en näve rostade solrosfrön comming up.

Ikväll är det dags för American Idol igen. Deltagarna ska sjunga 60-talsdängor och jag äter upp min hatt (läs: keps för jag har ingen hatt) ifall totalt planlösa och talangbefriade Sanjaya inte åker ut. Och jag vågar redan nu på mig en topp-fem-gissning: Blake, Lakisha, Chris, Melinda och Gina. Kom ihåg var ni läste det först.

Kom igen knät

Idag ska jag köra kickboxning för första gången sedan den senaste knäincidenten. Är lite smånojjig men det ska nog gå bra. Måste tänka på att vrida stödfoten ordentligt vid sidokickar och vrida fram höften.

Dagens USA-snackis: Senaste trenden är att skönhetsoperera sina fötter. Göra tårna raka, längre eller kortare. Allt för att vara snygg i high heels med öppen tå. Jag säger då det.